Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Preîncălzește cuptorul la 180°C pentru a asigura o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a ajunge la temperatura corectă de coacere.
Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu-mare.
Spală bine dovleceii, apoi curăță-i de coajă dacă este necesar și dă-i pe răzătoarea mare.
Pune năutul uscat într-un bol mare și acoperă-l complet cu apă rece.
Într-o oală mare, adăugați apă și un praf de sare. Aduceți apa la fierbere pe foc mare.
Într-un bol mare, cerne făina împreună cu praful de copt și sarea. Acest pas este important pentru a evita formarea de cocoloașe în aluat.
Începeți prin a înmuia miezul de pâine în apă minerală timp de 5 minute, până devine moale.
Încălzește cuptorul la 200°C. Taie ardeii grași, dovleceii și vânăta în bucăți de mărime similară, pentru a se coace uniform. Pune legumele tăiate pe o tavă de copt, adaugă ulei de măsline, sare și piper. Amestecă bine pentru a acoperi legumele uniform.
Adaugă 2 linguri de semințe de chia într-un bol mic.
Scoate toate ingredientele din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte pentru a ajunge la temperatura camerei.
Într-un bol mare, amestecați făina cu drojdia uscată și sarea. Asigurați-vă că drojdia și sarea sunt bine distribuite în făină pentru o fermentare uniformă.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu (aproximativ 180°C).
Tăiați verzele fideluță, având grijă să fie fâșii subțiri și uniforme pentru o gătire rapidă și uniformă.
Începe prin a tăia carnea de vită în bucăți subțiri, de aproximativ 1 cm grosime, pentru a asigura o gătire uniformă.
